Churrasco de alcatra

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Autor:: Editora Escala (veja mais livros deste autor)

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Descrição
Ficha técnica

A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo completam o manual básico do bom churrasqueiro. Alcatra, maminha e fraldinha estão entre os co rtes mais magros do boi e são extremamente saborosos, com textura macia e podem ser preparados na grelha ou no espeto. Confira receitas deliciosas e bom apetite! O verdadeiro Manual do Churrasqueiro! - 35 receitas testadas - Segredos de churrasquei ro - Molhos e acompanhamentos - A melhor forma de temperar

Código de barras:: 9788538902041
Dimensões:: 26.00cm x 20.00cm x 1.00cm
Edição:: 1
Data da Edição:: 01/01/2016
Marca:: ESCALA
Idioma:: Português
ISBN:: 9788538902041
ISBN13:: 9788538902041
Número de páginas:: 100
Peso:: 326 gramas
Encadernação:: BROCHURA

Sobre os autores

Editora Escala