160 receitas de molhos
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- Autor:
- Silvio, Lancellotti (veja mais livros deste autor)
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Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
- Código de barras:
- 9788525409935
- Dimensões:
- 17.80cm x 10.70cm x 1.59cm
- Edição:
- 1
- Data da Edição:
- 01/01/1999
- Marca:
- LPM
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9788525409935
- ISBN13:
- 9788525409935
- Número de páginas:
- 306
- Peso:
- 140 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
Sobre os autores
-
SILVIO, LANCELLOTTI